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Alexandra Estate Mourvedre Syrah Viognier

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Alexandra Estate está localizada no Vale da Trácia e tem como diferencial o cultivo de vinhas por princípio orgânico e biodinâmico. Os vinhedos estão plantados a 300 metros acima do nível do mar e a colheita é feita manualmente, o que garante a alta qualidade.

O elegante Blend tem como base, Mourvèdre, Syrah e Viognier, uvas oriundas da Vila de Oreshets e da aldeia de Rakitnitsa. Na fermentação alcóolica a remontagem do mosto é feita pelo método de pigmentação. Após a fermentação, parte do vinho vai direto para o carvalho e outra parte permanece em inox para a fermentação malolática acontecer.

O vinho amadurece em barricas de carvalho por 10 meses sendo que 80% são de primeiro uso e por fim, descansa por mais alguns meses em garrafas. Todo esse cuidado não poderia resultar em algo indiferente, basta experimentar para comprovar a estrutura e a belíssima qualidade deste exemplar.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Mourvèdre, Syrah e Viognier
  • Produtor: Alexandra Estate
  • Região: Vale da Trácia
  • País: Bulgária
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Rubi com halos violáceos, bastante brilho e limpidez
  • Nariz: O nariz é marcante, com ataque de frutas vermelhas deliciosas que lembram framboesas e cerejas em calda. Especiarias como a pimenta, toques florais e traços de tostados também são perceptíveis.
  • Boca: Em boca é seco, potente e confirma o olfato. Os taninos são macios e estão bem integrados com o sabor frutado e a madeira. De fato, estamos diante de um vinho equilibrado, com ótima acidez e um final fresco e picante.
  • Intensidade: Médio-Alta
  • Teor Alcoólico: 14%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2024.
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C.
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Pede boa comida, mas faz boa parceria com queijos, frios e brusquetas diversas. Pode escoltar pratos como massas e risotos condimentados e carnes suculentas.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Mourvèdre, Syrah e Viognier
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14%
  • Produtor: Alexandra Estate
  • Safra: 2020
  • Aspecto visual: Rubi com halos violáceos, bastante brilho e limpidez
  • Nariz: O nariz é marcante, com ataque de frutas vermelhas deliciosas que lembram framboesas e cerejas em calda. Especiarias como a pimenta, toques florais e traços de tostados também são perceptíveis.
  • Boca: Em boca é seco, potente e confirma o olfato. Os taninos são macios e estão bem integrados com o sabor frutado e a madeira. De fato, estamos diante de um vinho equilibrado, com ótima acidez e um final fresco e picante.
  • Intensidade: Médio-Alta
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C.
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Bulgária
  • Região: Vale da Trácia

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