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Casa Geraldo - Colheita de Inverno Syrah

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Casa Geraldo nasceu no coração da Serra da Mantiqueira, em Andradas (MG), região que se tornou referência na produção dos chamados “vinhos de inverno” brasileiros. Produzido com a uva Syrah, o Colheita de Inverno expressa a inovação da vinícola ao adotar a técnica da dupla poda, que inverte o ciclo natural da videira para que a colheita aconteça durante o inverno  período de clima seco, grande amplitude térmica e maturação mais lenta das uvas. Essa técnica proporciona vinhos mais concentrados, elegantes e aromáticos.

Fundada em 1969, a Casa Geraldo é uma das vinícolas mais tradicionais do Brasil e pioneira na produção de vinhos finos em Minas Gerais. A linha Colheita de Inverno representa a evolução da vinícola em busca de rótulos premium que traduzem o terroir da Serra da Mantiqueira.

O Syrah apresenta coloração rubi intensa e aromas marcantes de frutas negras maduras, ameixa, especiarias, notas defumadas e toques de chocolate provenientes do estágio em barricas de carvalho. Em boca, revela excelente estrutura, taninos macios e final elegante e persistente, tornando-se um vinho ideal para harmonizar com carnes vermelhas, pratos intensos e queijos maturados.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Syrah
  • Produtor: Casa Geraldo
  • Região: Serra da Mantiqueira - Andradas
  • País: Brasil
  • Safra: 2016
  • Aspecto visual: Vermelho Escuro
  • Nariz: Uma mistura de notas de couro, carnes defumadas, frutas pretas maduras como ameixas, cassis, uvas passas e especiarias como pimenta.
  • Boca: Um vinho autoritário, corpo firme, boa estrutura com taninos macios e agradáveis.
  • Intensidade: Alta
  • Teor Alcoólico: 14,5%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 5 e 8 anos.
  • Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: Um Syrah elegante e expressivo, que traduz com autenticidade o potencial dos vinhos de inverno da Serra da Mantiqueira. Equilibra intensidade e sofisticação, com taninos maduros, excelente estrutura e um perfil aromático rico em frutas negras, especiarias e notas tostadas. Um rótulo versátil, ideal tanto para momentos especiais quanto para harmonizações gastronômicas mais elaboradas.
  • Harmonização: Churrasco, Carnes de Caça, Carnes Vermelhas.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Syrah
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 14,5%
  • Produtor: Casa Geraldo
  • Safra: 2016
  • Aspecto visual: Vermelho Escuro
  • Nariz: Uma mistura de notas de couro, carnes defumadas, frutas pretas maduras como ameixas, cassis, uvas passas e especiarias como pimenta.
  • Boca: Um vinho autoritário, corpo firme, boa estrutura com taninos macios e agradáveis.
  • Intensidade: Alta
  • Temperatura de serviço: 16ºC a 18ºC
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Brasil
  • Região: Serra da Mantiqueira - Andradas
  • Consideracao Sommelier: Um Syrah elegante e expressivo, que traduz com autenticidade o potencial dos vinhos de inverno da Serra da Mantiqueira. Equilibra intensidade e sofisticação, com taninos maduros, excelente estrutura e um perfil aromático rico em frutas negras, especiarias e notas tostadas. Um rótulo versátil, ideal tanto para momentos especiais quanto para harmonizações gastronômicas mais elaboradas.