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Início Minas Gerais Stella Valentino - Modestus Syrah 2018

Stella Valentino - Modestus Syrah 2018

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José Procópio Stella se formou em 1972 no curso de agronomia, com a finalidade de trabalhar com a produção de uva e vinho, mas não encontrava trabalho. Construiu sua vida profissional em outro meio, até que em 2002 inicia o projeto de produção de vinhos finos. Nasce a Stella Valentino. O projeto conta com a produção dos Vinhos Sauvignon Blanc, Syrah e Tempranillo, de estrutura tradicional, que contrasta com a modernidade das adegas em construção e seus vinhedos. Uma antiga casa construída pelo tetravô de José Procópio Stella mantém viva as raízes da família Stella Valentino. Um ambiente tranquilo, preservado para a degustação de nossos produtos. E as raízes não param por aí. Cada vinho recebe o nome de um membro da família. Valentino Stella, tetravô, batiza a marca. Modestus vem de Modesto, bisavô de José Procópio. Ângelo, irmão de Modesto, dá nome ao Angelus e o resgate da família Stella Valentino se mantém forte nessa história. A produção é bem pequena e exclusiva, em média 8.000 garrafas por ano.

Syrah de colheita de inverno da cidade de Andradas/MG. Aroma de frutas negras, especiarias e defumação. Na boca se apresenta com corpo elevado, frutas negras, amora, ameixa, pimenta preta e acidez presente. Final médio.

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Syrah
  • Produtor: Stella Valentino
  • Região: Andradas/MG
  • País: Brasil
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Rubi com tons violáceos
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas e de especiarias, com um leve toque defumado.
  • Boca: Apresenta agradavelmente seus taninos macios. Elegante, tem personalidade marcante e final persistente.
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13,8%
  • Corpo: Encorpado
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 anos
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C
  • Volume: 750ml
  • Harmonização: Carnes vermelhas, massas ao sugo, queijos duros e produtos defumados.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Syrah
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,8%
  • Produtor: Stella Valentino
  • Safra: 2019
  • Aspecto visual: Rubi com tons violáceos
  • Nariz: Aromas de frutas vermelhas e de especiarias, com um leve toque defumado.
  • Boca: Apresenta agradavelmente seus taninos macios. Elegante, tem personalidade marcante e final persistente.
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 16 a 18°C
  • Corpo: Encorpado
  • Pais: Brasil
  • Região: Andradas/MG

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