Barolo Arborina DOCG 2020-Elio Altare

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Barolo Arborina DOCG 2020-Elio Altare

R$ 1.286,50

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Categorias : Acima de R$ 500,00, Aromáticos e Encorpados, Itália, Nebbiolo, produtos fora da black 19.11 - Ajustado, Seleção Premium The Blend
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O Barolo Arborina DOCG 2020 nasce nas colinas de La Morra, em um dos vinhedos mais emblemáticos das Langhe, conhecido pela exposição privilegiada e solos calcário-argilosos que favorecem a elegância da Nebbiolo. O nome Arborina vem deste terroir único, capaz de produzir Barolos de grande finesse, profundidade e identidade.

Este vinho reflete a visão de Elio Altare, produtor que revolucionou o Piemonte ao unir tradição e modernidade, inspirado por práticas da Borgonha. Com vinificação precisa e uso equilibrado da madeira, ele busca ressaltar a pureza da fruta e a expressão do lugar. A safra 2020 exigiu atenção especial no manejo dos vinhedos, resultando em um Barolo harmonioso, estruturado e com excelente potencial de guarda, que traduz com autenticidade a história, o terroir e a filosofia da família Altare.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
Produtor: Elio Altare
Região: Piemonte
País: Itália
Safra: 2020

Aspecto visual: Cor rubi brilhante com reflexos granada.
Nariz: Aromas vivos de cereja madura, cranberry e ribes, com notas florais, especiarias, mentol e teores terrosos suaves.
Boca: No paladar demonstra corpo médio, taninos finos e sedosos, acidez vibrante, fruta concentrada e mineralidade elegante. Final longo com nuances de cedro e especiarias.
Intensidade: Alta
Teor Alcoólico: 15,%
Corpo: Encorpado

Estimativa de guarda: Ideal para beber agora ou desenvolver complexidade entre 10–15 anos.
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C.
Volume: 750ml
Considerações do Sommelier: Barolo Arborina DOCG 2020, da vinícola Elio Altare, é um vinho elegante e aromático, com notas de frutas vermelhas maduras, flores delicadas e especiarias sutis. No paladar, apresenta taninos finos e acidez equilibrada, proporcionando frescor e profundidade, com final persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça, queijos maturados e massas com molhos intensos. Um Barolo de grande potencial de guarda, que combina tradição e sofisticação de La Morra.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, pratos de caça, queijos maturados e risotos ricos.

Tipo do vinho: Tinto
Uva: 100% Nebbiolo
Volume: 750ml
Teor alcoólico: 15,%
Produtor: Elio Altare
Safra: 2020

Aspecto visual: Cor rubi brilhante com reflexos granada.
Nariz: Aromas vivos de cereja madura, cranberry e ribes, com notas florais, especiarias, mentol e teores terrosos suaves.
Boca: No paladar demonstra corpo médio, taninos finos e sedosos, acidez vibrante, fruta concentrada e mineralidade elegante. Final longo com nuances de cedro e especiarias.
Intensidade: Alta
Temperatura de serviço: 16 a 18 °C.
Corpo: Encorpado

Pais: Itália
Região: Piemonte
Consideracao Sommelier: Barolo Arborina DOCG 2020, da vinícola Elio Altare, é um vinho elegante e aromático, com notas de frutas vermelhas maduras, flores delicadas e especiarias sutis. No paladar, apresenta taninos finos e acidez equilibrada, proporcionando frescor e profundidade, com final persistente. Ideal para acompanhar carnes vermelhas, pratos de caça, queijos maturados e massas com molhos intensos. Um Barolo de grande potencial de guarda, que combina tradição e sofisticação de La Morra.

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