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Este vinho é o que melhor representa a história da Pizzato, tendo sido elaborado em todas as colheitas, desde a primeira, em 1999.

Em tal colheita, foi o único a ser vinificado. Atualmente, a Merlot é considerada a uva que apresenta os melhores resultados para vinhos finos o Vale dos Vinhedos e Serras Gaúchas.

Destaques:
- Melhor vinho do primeiro Guia de Vinhos Brasileiros da História (2000)
- Por vários anos (desde 2000), referência para o Merlot brasileiro
- "Primeiro vinho cult brasileiro da primeira vinícola boutique brasileira" (Wine Style)
- 91 pontos na revista alemã Weinwirtschat
- 90 pontos - vários painéis pelo Brasil e no exterior (várias colheitas)
- 17 pontos Jancis Robinson
- Melhor tinto da D.O.V.V (Denominação de Origem Vale dos Vinhedos)
- Vinho do ano Revista Guia
- Medalha de ouro em concurso internacional de vinhos do Brasil (OIV)
- Melhor vinho brasileiro já degustado - Valor Econômico/Jorge Lucki
- Exportado para diversos mercados: EUA, Canadá, Noruega, Reino Unido, Alemanha e Polônia

  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Merlot
  • Produtor: Pizzato
  • Região: DO Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS
  • País: Brasil
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Vermelho rubi
  • Nariz: Frutas vermelhas e amoras, com traços de especiarias doces, couro e tabaco.
  • Boca: Textura envolvente, taninos marcantes, sabor permanente em boca
  • Intensidade: Média
  • Teor Alcoólico: 13,5%
  • Corpo: Médio
  • Estimativa de guarda: Beber agora ou guardar por até 10 anos
  • Temperatura de serviço: 16 a 18 ºC
  • Volume: 750ml
  • Considerações do Sommelier: Trata-se de um vinho estruturado, de muita elegância e bom potencial de guarda, típico da Denominação de Origem Vale dos Vinhedos.
  • Harmonização: Aves, carnes vermelhas, carne de porco e queijos pouco gordurosos.
  • Tipo do vinho: Tinto
  • Uva: Merlot
  • Volume: 750ml
  • Teor alcoólico: 13,5%
  • Produtor: Pizzato
  • Safra: 2018
  • Aspecto visual: Vermelho rubi
  • Nariz: Frutas vermelhas e amoras, com traços de especiarias doces, couro e tabaco.
  • Boca: Textura envolvente, taninos marcantes, sabor permanente em boca
  • Intensidade: Média
  • Temperatura de serviço: 16 a 18 ºC
  • Corpo: Médio
  • Pais: Brasil
  • Região: DO Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha - RS

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