Herdade do Rocim - Amphora Vinho de Talha Branco DOC 2019

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Início Herdade do Rocim - Amphora Vinho de Talha Branco DOC 2019

Herdade do Rocim - Amphora Vinho de Talha Branco DOC 2019

R$ 351,00

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Categorias : Alentejo, Brancos, de R$ 200,00 a R$ 500,00, Herdade do Rocim, Portugal, Tipo
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Branco elaborado a partir do método tradicional da região do Alentejo, este Vinho de Talha elaborado a partir de variedades locais revela ótima complexidade e delicadeza. Fermentado apenas com leveduras indígenas em talhas de barro, este branco apresenta aromas vegetais e de especiarias, além de notas cítricas, florais e minerais.

Vinícola situada entre a Vidigueira e Cuba, no Baixo Alentejo, a Herdade do Rocim possui uma propriedade com 120 hectares - setenta são de vinhas e dez de olival. A falha da Vidigueira, um acidente natural que marca a divisão entre o Alto e o Baixo Alentejo, determina a razão de ser da região: ali, forma-se um corredor que recebe influência marítima, o que condiciona o clima, de temperaturas mais baixas. O resultado são vinhos frescos, elegantes e minerais. A prova é o reconhecimento. Em 2007, ano de abertura da adega, a Herdade do Rocim recebeu o prêmio Revelação da portuguesa Revista de Vinhos e figura constantemente com boas notas em publicações internacionais.

Tipo do vinho: Branco
Uva: Antão Vaz, Perrum, Rabo de Ovelha e Mateúdo
Produtor: Herdade do Rocim
Região: Alentejo
País: Portugal
Safra: 2019

Aspecto visual: Amarelo palha com reflexos dourados
Nariz: Frutas cítricas, como grapefruit e tangerinas, frutas brancas, como maçãs e peras, notas vegetais e de especiarias, além de toques florais e minerais
Boca: Médio corpo, com ótima acidez e equilíbrio. Seu final de boca é marcado por notas cítricas, vegetais e final salino
Intensidade: .
Teor Alcoólico: 12%
Corpo: Médio

Estimativa de guarda: .
Temperatura de serviço: 10ºC – 12ºC
Volume: 750 ml
Considerações do Sommelier: .
Harmonização: Entradas leves, saladas, preparações a base de peixes, carnes suínas, queijos de média intensidade, massas com molhos brancos, além de pratos da cozinha oriental.

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